メニュー5

メニュー5:ショートパスタのそば粉入りフッジーリのサラダ



材料:(2人分)
   そば粉入りフジッリ(茹で時間約5分)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋90g
   ロースハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
   きゅうり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
   赤色パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
   黄色パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
   りんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
   レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3〜4枚
   マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
   黒胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
   レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1

下ごしらえ:
   パスタは茹でておく。
   きゅうりは縦長薄切りして、塩もみしておく。
   パプリカは縦長薄切りしておく。
   りんごはほそ切りしておく。

作り方:
   1.ボウルに茹でたパスタ、ハム、水にさらしたきゅうり、パプリカ、りんごを入れる。
   2.それにマヨネーズ、レモン汁、黒胡椒であえる。
   3.お皿にレタスをしき、盛りつける。

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